• Jul 22 Tue 2008 01:40
  • 大暑

節氣大暑約在西曆7月22日至7月24日之間,是1年中天氣最熱之時,會使人感到特別感到氣候炙熱難耐。俗諺:「小暑大暑無君子」其意是指小暑、大暑這2個節氣的天氣十分酷熱,很多人因為熱到受不了,就不顧面子將衣服脫掉,不但不禮貌且也失去君子風範。

在夏季午後下場雷陣雨是稀鬆平常的,不過若連著好幾天沒有下雷陣雨,可就要注意天氣預報,看看是否有颱風(Typhoon)接近,並做好防颱準備。因為這時節是颱風發生最頻繁的時節,而這種天氣情形有可能是颱風即將來襲的警訊。

酷熱的天氣不免使人想到海邊遊玩戲水,以便消暑。而出門玩水一定要注意安全,不要靠近沒有救生人員的河邊戲水,也不要單獨行動,隨時都要注意自己的安全。

這時節是第2期水稻插秧的好時機,所以田區的用水量會增加,如在這時候發生乾旱缺水的情形,就會迫使農民們休耕。相反的,如因颱風來襲帶來過多的雨水,就會毀掉農民們辛苦栽種的作物。所以民間俗諺:「大暑大落大死,無落無死」是指大暑時節的雨水量對稻作的生長影響很大。

在這時節,台灣周圍的海域大多佈滿暖水魚群,如台灣東北海域有魷魚,基隆外海有小卷、赤宗,彰化海域則有黃鰭鯛等漁獲。而夏季吃海鮮除了享受美味之外,要重視保鮮和衛生問題,因為溫度太高容易發生食物腐化、變質。

這個時節的鳳梨(Ananas comosos (L.) Merr.)最好吃,味道最甜美,是品嚐的好時機。鳳梨不僅是水果,也是烹調菜餚時的食材。其果實汁液豐富,纖維柔脆,酸甜適中,芳香可口,特別含有一種天然消化成分,稱鳳梨酵素(Bromelain),具有類似木瓜酵素(Papain)的作用,能分解蛋白質,幫助消化,促進食慾,飯後食用,對於飲食保健有益。在醫藥方面的功用,具利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓,抗癌等功效。而鳳梨的台語發音和「旺來」雷同,所以也常被台灣民間用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象徵。

大暑節氣裡,台灣民間重要的民俗節慶為農曆6月15日的「半年節」。由於農曆6月15日是全年的1/2,所以在這一天拜完神明後全家一起吃「半年圓」,而半年圓是用糯米磨成粉再和上紅麵搓成,大多煮成甜食來品嚐,其象徵意義是團圓與甜蜜。

諺語:「大暑熱不透,大水風颱到」其意是指大暑這一天如不熱,就表示氣候不順,今年內必須特別注意水災或風災,以免影響到農作物收成。

諺語:「熱在大小暑,好有雷陣雨」其意是指大、小暑時節,炎夏天氣常熱得讓人受不了,還好常偶爾會出現午後雷陣雨,於是舒緩了炎夏所帶來的酷熱。
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  • aarriieell
  • 太可怕了~可怕的大暑~我快死掉了~@@~
  • 農曆7月過後就比較好些了

    liu08222000 於 2008/07/23 17:39 回覆