寒露是深秋的節令,約在西曆10月8日或10月9日之間。此時也是東北季風期,涼爽的東北季風讓我們慢慢遠離夏季的酷熱。在還沒進入寒冷的冬季前,這一段日子可說是最舒適天氣。

寒露是24節氣中最早出現「寒」字的節令,但並不表示天氣像冬天一樣冷。有句俗話:「露水先白而後寒」,其意是指經過白露的節氣後,氣候將從初秋白茫茫的露水涼意轉為深秋令人感到幾分寒意,所以在早晚要多注意身體保暖,晚間睡覺被子要蓋好,以免感冒著涼。

在這時節氣,會發現平日停留在水邊的雁鳥已不見蹤影,天空會出現飛往過冬地而過境台灣天空的鳥群,譬如說紅尾伯勞(英名:Brown Shrike,學名:Lanius cristatus)、灰面鷲(英名:Gray-faced Buzzard Hawk,學名:Butastur indicus)等,可在此時好好欣賞牠們。此外,利用東北季風增強時,可以善用週休二日外出去郊外或公園放風箏,體驗一下放風箏的樂趣。

在這時節,水稻已進入黃熟期了。古代農民常說:「稻那出不齊,牽牛就加犁」,其意是指能不能收成,就得看此時的稻穗是否長得飽滿、長得齊;萬一發現稻穗長得不整齊,農夫們只好忍痛將稻子犁掉,如此一來,今年冬天就無法收成了。此時,農民也開始種植一些耐寒作物,而最適合的作物就是麥子,稱為「寒露麥」。

在漁撈方面,因為海水溫度慢慢減低,在蘇澳沿海有適合溫帶的白帶魚(Trichiurus lepturus)可捕獲,體長可長到1.5m,由於體型有寬有細,又稱為肥帶和瘦帶。其刺少味美,而且產量多,可說是物美價廉經濟性高的魚種。值得一提的是此時為年度的大閘蟹盛產期,平日喜歡吃海鮮的人可趁這時節,好好品嚐一下大閘蟹的美味!

俗諺:「寒露百草枯」,其意明白點出在這時節裡,大地的花草都會枯萎、凋謝。此時,不畏寒冷的菊花(Chrysanthemum)將會盛開,為深秋時節營造出另一種大自然的繽紛景象。西曆10月是個秋高氣爽的好時節,可利用這宜人氣候到郊外爬山、賞菊,接近大自然。

菊花還可做為盆花或花壇植物,是運用範圍相當廣泛的花卉。由於菊花是短日照開花植物,在日短夜長的環境下,花芽便會開始分化、發育。因此,花農藉由燈光延長日照時間、維持植株營養生長狀態,以便調節開花時間。

菊花的花色除正色的黃色外,還有紅、白、淺綠、紫、粉紅、乳白和深紫色等豐富的變化,也難怪秋季的菊花會如此繽紛。

1.諺語:「九月颱,無人知」其意是指雖然農曆9月已不是颱風季節,但還是要有防颱的心理準備。因有時颱風會在毫無預警的情況下來臨,所以還是要有危機意識,將颱風可能造成的傷害降至最低。

2.諺語:「九月起九降,臭頭仔無地藏」其意是指寒露時期正值東北季風增強,患有癩痢頭的人通常會戴帽子遮醜,如果遇到9月的「九降風」,一不小心帽子被風吹走,癩痢頭可就無所遁形了。「九降風」名詞的由來,最早出現在清代康熙33年(西元1694年)的《台灣府志》卷七風土志:「九月則北風強烈,或至連月,俗稱為九降風」,在9月入秋之際,新竹當地的風就變強了,行人走在路上,常會被風吹得秀髮飛揚,甚至被飛沙走石整得蓬頭垢面。
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