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節氣立夏約在西曆5月5日或5月6日，也就表示春季已過，夏季緊接著來臨！時序進入立夏，「立」為開始之意，「夏」則是大之意，「立夏」就是代表著春天播種、種植的作物長大了。節氣立夏正式預告夏季到來，不過距離真正酷熱的夏季還是有一段時間。

每年的立夏時節約是西曆5月初，而台灣的西曆5、6月正值冷暖鋒交接並在台灣上空停留，因而帶來豐沛的雨水，形成陰雨綿綿的天氣，也就是梅雨季節。梅雨季節除了隨身攜帶雨具外，以防突然下雨，也要注意防潮的工作，讓家裡隨時保持乾燥、清爽。

這時節到郊外踏青，會發現不少樹上開滿了黃色小花，這就是相思樹(學名Acacia Cateahu)的花！另外，有一種生長四片葉子的小草，這就是傳說的「幸運草」(Lucky Clover)，也就是俗稱的醡漿草(Wood Sorrel)，它普遍生長在山野間，十分美麗。

此時稻子已進入抽穗期，各種病蟲害也陸續開始發生，所以農民會積極加強防範病蟲害。在古代，因沒有氣象預報，所以古人會藉由聽青蛙是否鳴叫來分辨當年夏季是否發生水患，判斷是否會影響作物生長。古代也常以「立夏」這天的天氣情狀好壞，作為判斷當季天氣好壞的準則。

在這節氣裡，棲息於溫、熱帶海域的中層，群性甚強，並有明顯的洄游習性。以浮游性腔腸動物、甲殼動物及小魚為食的黑鯧(又稱中國鯧，學名Pampus chinesis、英名Black pomfret)，每年12月至翌年4月為台灣近海的漁獲期，漁民可在彰化縣近海捕獲到黑鯧，為極普遍的食用魚種，體長可達70cm。另外，在彰化縣外海南端也可捕獲到鰆魚(俗稱土魠、白腹仔)。

這時節是桑椹(Mulberry)、櫻桃的盛產期。酸甜的桑椹可加工做成醋、酒或蜜餞等食品；桑椹葉還能做成枕頭，具有預防高血壓、頭痛等功效。櫻桃(Cherry)含有豐富的維他命C，也是西點蛋糕常用的食材。

諺語：「立夏起東風，十塘九塘空」其意是指如果立夏這天風向為東風，今年就會少下雨，且會有乾旱，農民可就要「1個頭2個大」了。

諺語：「立夏得食李，能令顏色美」其意是指國人逢年過節都會吃一些特別的食物，而「立夏」是屬於傳統的8個代表性節氣之一。在這天，依傳統婦女們都會將李子榨成汁，混在酒裡喝下，據說能養顏美容，稱為「美容酒」。