每年的西曆8月7日或8月8日，是「立秋」時節。立秋是節氣邁入秋季的先聲，表示酷熱難熬的夏季即將過去，涼爽舒適的秋季將來臨。不過，由於台灣屬亞熱帶氣候，所以此時實際的氣候和節氣名稱會不太一致，天氣依然十分炎熱，大約要再經過2個月後，才能感受到明顯的季節改變。
進入立秋時節後，在台灣東部的花東縱谷開遍滿山遍野的金針花(Orange Daylily)，十分美麗。來一趟花東之旅，踏訪金針花田，除感受來自於台灣東岸太平洋的溫潤空氣之外，鬼斧神工的縱谷山河景緻以及東部田園的入秋之美，相當的引人入勝。而位於花蓮縣玉里鎮的赤科山，則是全台知名的金針花產地。
金針花又為何被稱為「一日花」？中國古代稱金針花為萱草，唐、宋甚多以萱草代表母親的溫馨詩篇；由於花型美觀，在歐美有「一日美人」的雅稱。而「一日花」的名稱由來，與金針花產地人們的生活息息相關。採收金針花，必須青白淡黃的花苞成熟、色澤呈現金黃橙紅後才能採收。成熟的花包為期只有1天，到了隔天的清晨，成熟的花苞就綻放了。開花的並不能製成一般食用的金針，也就失去經濟價值，所以1天之內就必須採收完畢。
赤科山的民居屋頂早年以油氈布鋪成，每年到了花季都會重新滾上1層新柏油再鋪上1層油氈布以防水，如此1年1層，在早期電力網路尚未進入山區，所以農民沒有乾燥機具來烘乾金針花，而黑色屋頂恰巧是吸收陽光熱能的最佳媒材。美當陽光高照的盛夏，金針花高置於黑色屋頂上，很快就能達到曝晒乾燥的效果。
在大暑過後，秋季的開始是以節氣立秋為準。農民們必須趕在立秋前後完成插秧工作，否則拖再晚的話就會影響稻作生長。因為第2期稻作最怕遇上低溫期，稻子會生長不佳，所以選對時機插秧播種是很重要的。
在立秋時節，台灣周圍海域的水溫仍然偏高，所以此時的漁獲還是多屬於暖水魚，例如東部海域可以捕獲到鮮美的立翅旗魚(又稱白旗魚，學名Makaira indica，英文名Black marlin )，立翅旗魚分布於印度洋及太平洋之熱帶、亞熱帶海域，一部份出現於大西洋東岸，其識別特徵之一，為胸鰭僵硬並與體軸保持垂直之直立狀。此時在高雄外海，有小串、烏賊之類的漁獲，澎湖附近則有鰆、蝦可捕獲。
此節氣是龍眼(學名Euphoria longana Lam.，英文名Longan或Lungan)的盛產期，龍眼是一般家庭在喜慶時常選用的水果。在民間，相信吃了龍眼肉子孫會當大官，而且龍眼又稱為「福圓」，所以有句台灣俗諺：「食福圓生子生孫中狀元」，可見龍眼在民間流傳的說法中，是一種有「福氣」的水果。
立秋期間的農曆7月7日夜晚，是民間俗稱的「七夕」，相傳是天上的牛郎和織女每年在天河相會的日子。牛郎織女的愛情故事，開始於漢代。因此，七夕節的形成也在漢代，當時就有「穿七孔針」、「以瓜果祭牽牛織女」、「登樓曝衣」的習俗。在魏晉南北朝之後，牛郎織女的故事已從戀愛進而結婚、分離，到每年只能相會1天，傳說內容逐漸完整，由於情節感人，因此在全國各地廣為流傳，只是每個地方流傳的情節略有不同。
1.諺語：「雷打秋，年冬高地半收，低地水漂流」其意是指立秋當天如果打雷，對第2期水稻的收成會有不好的影響。所以對農民而言，立秋日是十分忌諱打雷。
2.諺語：「六月秋，快溜溜；七月秋，秋後油」其意是指根據老一輩人的說法，如果立秋當天是在農曆6月，則漁民的作業期會較早結束；如果「立秋日」在農曆7月，則天氣會持續穩定，這1年的捕魚季節就會較長，而漁民們的收入也會相對提高。
進入立秋時節後，在台灣東部的花東縱谷開遍滿山遍野的金針花(Orange Daylily)，十分美麗。來一趟花東之旅，踏訪金針花田，除感受來自於台灣東岸太平洋的溫潤空氣之外，鬼斧神工的縱谷山河景緻以及東部田園的入秋之美，相當的引人入勝。而位於花蓮縣玉里鎮的赤科山，則是全台知名的金針花產地。
金針花又為何被稱為「一日花」？中國古代稱金針花為萱草，唐、宋甚多以萱草代表母親的溫馨詩篇；由於花型美觀，在歐美有「一日美人」的雅稱。而「一日花」的名稱由來，與金針花產地人們的生活息息相關。採收金針花，必須青白淡黃的花苞成熟、色澤呈現金黃橙紅後才能採收。成熟的花包為期只有1天，到了隔天的清晨，成熟的花苞就綻放了。開花的並不能製成一般食用的金針，也就失去經濟價值，所以1天之內就必須採收完畢。
赤科山的民居屋頂早年以油氈布鋪成，每年到了花季都會重新滾上1層新柏油再鋪上1層油氈布以防水，如此1年1層，在早期電力網路尚未進入山區，所以農民沒有乾燥機具來烘乾金針花，而黑色屋頂恰巧是吸收陽光熱能的最佳媒材。美當陽光高照的盛夏，金針花高置於黑色屋頂上，很快就能達到曝晒乾燥的效果。
在大暑過後，秋季的開始是以節氣立秋為準。農民們必須趕在立秋前後完成插秧工作，否則拖再晚的話就會影響稻作生長。因為第2期稻作最怕遇上低溫期，稻子會生長不佳，所以選對時機插秧播種是很重要的。
在立秋時節，台灣周圍海域的水溫仍然偏高，所以此時的漁獲還是多屬於暖水魚，例如東部海域可以捕獲到鮮美的立翅旗魚(又稱白旗魚，學名Makaira indica，英文名Black marlin )，立翅旗魚分布於印度洋及太平洋之熱帶、亞熱帶海域，一部份出現於大西洋東岸，其識別特徵之一，為胸鰭僵硬並與體軸保持垂直之直立狀。此時在高雄外海，有小串、烏賊之類的漁獲，澎湖附近則有鰆、蝦可捕獲。
此節氣是龍眼(學名Euphoria longana Lam.，英文名Longan或Lungan)的盛產期，龍眼是一般家庭在喜慶時常選用的水果。在民間，相信吃了龍眼肉子孫會當大官，而且龍眼又稱為「福圓」，所以有句台灣俗諺：「食福圓生子生孫中狀元」，可見龍眼在民間流傳的說法中，是一種有「福氣」的水果。
立秋期間的農曆7月7日夜晚，是民間俗稱的「七夕」，相傳是天上的牛郎和織女每年在天河相會的日子。牛郎織女的愛情故事，開始於漢代。因此，七夕節的形成也在漢代，當時就有「穿七孔針」、「以瓜果祭牽牛織女」、「登樓曝衣」的習俗。在魏晉南北朝之後，牛郎織女的故事已從戀愛進而結婚、分離，到每年只能相會1天，傳說內容逐漸完整，由於情節感人，因此在全國各地廣為流傳，只是每個地方流傳的情節略有不同。
1.諺語：「雷打秋，年冬高地半收，低地水漂流」其意是指立秋當天如果打雷，對第2期水稻的收成會有不好的影響。所以對農民而言，立秋日是十分忌諱打雷。
2.諺語：「六月秋，快溜溜；七月秋，秋後油」其意是指根據老一輩人的說法，如果立秋當天是在農曆6月，則漁民的作業期會較早結束；如果「立秋日」在農曆7月，則天氣會持續穩定，這1年的捕魚季節就會較長，而漁民們的收入也會相對提高。
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