• Sep 22 Mon 2008 00:33
  • 秋分

秋分是秋天的第4個節氣,時間約在西曆9月21日至9月24日之間。有句俗諺「秋分瞑日對分」,其意是指秋分這天是日夜等長,過了當天之後白天就會越來越短,夜晚會慢慢加長,天氣也開始慢慢變涼。

秋分有三大指標-「雷聲始收、蟄蟲坯戶、水始涸」,也就是說進入秋分後,不會再聽到像夏季轟隆隆的雷聲;而春分出土活動的昆蟲,在秋分過後也會陸續回到土裡準備過冬;此時天氣涼爽,空氣中的水氣也不像夏季時充沛,並將開始逐漸乾涸,因此會覺得空氣越來越乾燥。

天氣慢慢轉涼但又不至於太冷,是否會感到很難穿衣服?古人常說「二八亂穿衣」,就是點出農曆2月和8月這2個月份正處季節交替時,天氣不冷又不熱,讓人實在穿不出適合的衣裳。話雖如此,出門前多穿(帶)1件衣服,以免著涼。

秋季對農夫而言,是個收穫的季節!在秋高氣爽、晴空萬里的季節裡,許多農作物都進入收成期,稻田裡呈現著一片金黃色,映在秋陽下更是耀眼。此時最開心的就是辛苦耕作1年的農民,豐收的稻穗就是老天爺對他們辛苦耕耘的回報。

在這節氣裡,漁民可在台灣海峽沿海捕獲鰆魚,因這個節氣正是鰆魚迴游到台灣西部沿海的時期。除此之外,還有黑鯧、沙魚、旗魚、蝦等豐富的漁獲。

柿樹(Persimmon)的果實在成熟後呈現紅澄澄的顏色,也就是柿子,這也表示秋季正式到來,香甜可口的柿子是此季節當紅的水果之一,可趁此時機現在好好的品嚐,過了此季節就只好期待明年!

柿子在曬乾之後可製成柿餅,其外部有一層白色粉末,叫做柿霜。柿霜並非澱粉,主要是由內部滲出的葡萄糖凝結的晶體構成。這些晶體並不易與空氣中的水分相結合,因此柿餅表面通常會保持乾燥,也有利於柿餅的保存。柿子還可釀成柿酒、柿醋,還可加工為柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等產品。

在這節氣裡的重要日子就是「教師節」,當天也是我國至聖先師孔子的誕辰紀念日,時間為西曆9月28日。孔子名丘,字仲尼,春秋時期魯國人,是當時著名的思想家與教育家,被後人尊為「至聖先師」,誕生於周靈王21年8月27日,依西曆為西元前551年9月28日。

民國28年(1939),孔子誕辰紀日被中華民國政府確立為法定節日,由於官方廢止傳統的農曆,故暫定西曆8月27日為孔子誕辰紀念日。民國41年(1952)採行農曆與西曆並行制,遂正式訂定以9月28日為「教師節」。孔子因材施教、有教無類、誨人不倦,教育出許多優秀的學生,是所有老師的典範,所以在這一天,孔廟會舉行祭孔大典來慶祝。

諺語:「秋分天氣白雲來,處處新歌好稻栽」其意是指此時正是秋高氣爽的天氣,又是農家收穫的好時節,家家戶戶開懷歌唱,慶祝今年有好收成!
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  • 悄悄話
  • neptuneman
  • 你的無名,還真的走實力派路線,好有內容喔,而且不老套,挺有趣的。
  • 資料很多喔.........

    liu08222000 於 2008/09/28 06:35 回覆