• Nov 07 Fri 2008 00:38
  • 立冬

立冬節令約在西曆11月7日或11月8日,「冬」有「終」或是「凍」的意思,立冬的到來代表著冬天的來臨。到了此時節,農民的作物活動已告一段落,準備將收成品收藏起來;許多動物也開始準備以冬眠的方式,度過嚴寒的冬天。

立冬當天在台灣有個習俗,就是所謂的「補冬」。古人認為冬天的天氣寒冷需要補充營養,所以在街頭的羊肉爐、薑母鴨等冬令進補餐廳開始高朋滿座了。除此之外,許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量,順便犒賞家人在1年來的辛苦,諺語:「立冬補冬,補嘴空」就是最好的比喻。

在台灣,立冬未必會感覺到非常寒冷,有時候甚至還會出現數天的大太陽,而且天氣炎熱,所以有「10月小陽春」之稱,不過這裡的10月是指農曆10月。

在此時節,喜歡賞鳥的人們可開始準備賞「冬侯鳥」了。進入此節令後,陸續會有許多鳥類從遙遠的北方飛來過冬,這些侯鳥來台過冬的時間約半年左右,可利用這個時機到台北近郊關渡觀賞各種的「冬侯鳥」。

「稻成熟,入冬田頭空」這句諺語點出此時節的水稻已成熟,農民們也開始忙著收割稻作。收割後的田地需要休息一陣子,等下次播種時期才開始使用。此外,在玉米園裡,農民們忙著採收玉米,因此可品嚐到又甜又香的玉米。

節氣立冬之後雖然天氣變冷,但台灣沿海的水溫仍然偏高。東部海域因受到黑潮(Kuroshio)的影響,所以漁夫們還有鯧魚、旗魚、沙魚等漁獲可捕撈。黑潮主流約100km寬,深度約700至1000m,流速達1m/sec,這股洋流發源於菲律賓,流經台灣東部、琉球、四國、本州,由南往北,流向穩定。黑潮是來自赤道海洋向北推送,所以水溫都比當地海水溫暖,因而稱作暖流(Warm Current),若遇上來自於寒帶冷水團,就會形成最好漁場。反之,由高緯度地區流向低緯度地區的海流,則為寒流(Cool Current)。

全球大氣環流所造成的盛行風(主要是指低緯度的信風和中緯度的盛行西風,Prevailing Westerly)常年吹拂海面,推動海水的漂流,並使上層海水帶動下層海水流動,形成海流。

這陣子在水果攤上,出現香澄澄的橘子。立冬正是柑橘豐收的季節,許多果農們都忙著採收橘子,因此可利用此時節,到觀光果園體驗一下採橘的樂趣。

進入立冬之後,東北季風逐漸轉強,天氣越來越冷,流行性感冒也慢慢流行起來。這個時候要特別注意身體保暖的工作,讓感冒病毒遠離。

諺語:「立冬收成期,雞鳥卡會啼」其意是指立冬時期正值收成季節,放養的雞或野生鳥群有不虞匱乏的穀物可吃,所以常會生機勃勃的頻頻啼叫。
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