3月13日(週四)上午到世貿南港展覽館參觀「2014台北國際烘焙暨設備展」(2014 Taipei International Bakery Show)，這是除了國際食品展(Taipei International Food Show)之外，每年必看的一項美食展覽。
據經濟部統計處資料及食品所ITIS計畫調查，2012年台灣食品業產值約達5827億元，年成長率約0.43%，續創10年來新高峰。其中烘焙業的產值佔台灣食品產業的1/10，約是新台幣逾600億元規模。而隨著近年台灣烘焙產業重要性的提升，台北國際烘焙暨設備展亦不斷提升展覽平台價值，除了展區規模不斷擴大之外，也積極爭取國際級烘焙賽事來台灣於展期間舉辦。
該屆展覽以「世界烘焙。決勝台灣」為主題，並同時在展場舉辦「2014 UIBC世界盃青年西點大賽」總決賽、「世界盃麵包大賽」台灣區選拔賽。
全球兩大烘焙協會UIB(The International Union of Bakers)以及UIPCG(the International Union of Confectioners)在2014年1月正式合併為「UIBC (the International Union of Bakers and Confectioners)」。而合併後的首度舉行的「2014 UIBC世界盃青年西點大賽」總決賽會於烘焙展展期舉辦。
1992年「世界盃麵包大賽」(Bakery World Cup)在法國巴黎舉行，歷經1994、1996、1999、2002、2005、2008、2012年每3年一度的比賽，至今已舉辦九屆，主辦單位首先在全球舉辦50場預賽，再向12個入圍國家發出邀請函，各選出3位選手代表組隊參加。本大賽規定每位師傅終生只能參賽一次，可謂是全世界麵包高手都想問鼎的烘焙界奧林匹克。比賽中，12支隊伍中，每天都有4隊在約4坪大小的烘焙工廠內競技，每隊必須在8小時內(前一天有1小時準備時間)，依指定的歐式、甜、藝術麵包3個類別，製作出約20種200個成品，交由邀請來的各國評審組成的委員會評選，選出前3名，對參賽師傅而言，考驗其組織能力、時間及空間管理，還有團隊默契，是極為嚴峻的挑戰，亦是極大的榮耀；此外，2010年更增加個人組的「大師賽」(Bakery Masters)。
而為提昇台灣的烘焙技藝及國際地位，產學界於2006年成立「台灣烘焙競賽委員會」(TBCC)，旨在遴選烘焙好手，參與國際賽事，並以「台北市糕餅商業同業公會」(TBA)所主辦之烘焙展為平台，辦理台灣區代表選拔賽。(展期：3月13日至3月16日)
3月14日(週五)上午到中正紀念堂兩廳院藝文廣場，拍攝由台北市政府觀光傳播局和左腦創意行銷共同主辦「1600貓熊世界之旅—台北」(Pandas World Tour-Taipei)大型戶外公共藝術展第2階段展期，1600隻紙貓熊與200隻紙台灣黑熊的「雙熊盛會」。
兩廳院展覽活動並結合台灣插畫家Cherng的「馬來貘」作品，推出「台灣黑熊追蹤項圈」公益活動，台北市立動物園盼藉此幫台灣黑熊募款，作為追蹤項圈保育計畫之用。主辦單位將不定點擺放3隻頸掛馬來貘造型項圈的紙台灣黑熊，只要找到任一隻並拍照上傳到活動網頁即可參加抽獎，還有機會獲得可愛黑白動物系列玩偶。展覽訴求為黑白動物集，除了紙台灣黑熊的加入外，也有同是黑白色系動物的「馬來貘」加入，藉此宣導生態保育觀念，也增添活動趣味。
法國藝術家保羅‧格蘭金(Paulo Grangeon)為忠實呈現台灣黑熊的姿態，於1月初前往台北市立動物園參觀台灣黑熊的生活情形，希望透過打造200隻正港V字領的紙台灣黑熊，一同加入1600隻紙貓熊大軍行列，為「紙貓熊」展更添本土味。(中正紀念堂兩廳院藝文廣場展期3月14日至3月30日，每日上午09:00至晚間21:00)
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